有機富硒茶除留存了普通茶葉的全部營養(yǎng)成份，其中有機硒還具有抗癌、防癌、保護心臟和延緩朽邁、抗氧化與消除自由基、進步人體免疫力的多種特殊保健功能。因為有機富硒茶的特殊保健功能及人體必須要的礦物質(zhì)微量元素豐碩，加之人們物質(zhì)需求與生活高質(zhì)量要求的增長，所以近年來發(fā)展迅速。2007年8-11月間調(diào)查職員先后在湖南14個市州10個大型超市調(diào)查了解，上柜的有機富硒茶樣本2個；2008年12月間同樣前提調(diào)查了解，上柜的有機富硒茶樣本5個；2010年12月第三次同前提調(diào)查了解，上柜的樣本有8個，說明了有機富硒茶發(fā)展較快。同品種普通茶葉2010年調(diào)查時的另售價每公斤58元，有機富硒茶葉每公斤100—200元不等，說明有機富硒茶附加值增加。銷售量調(diào)查2010年有3個樣本超過普通茶葉，說明有機富硒茶替換普通茶葉是茶工業(yè)的發(fā)展趨勢。

      使茶葉富含有機硒元素的途徑是噴施富硒葉面肥。根據(jù)海內(nèi)外近20年經(jīng)驗數(shù)據(jù)，出產(chǎn)有機富硒茶葉噴施富硒葉面肥已經(jīng)是很成熟、很流行、很安全的方式，與噴施普通葉面肥基本一致。需要高度正視的是選擇什么樣的硒肥。人們吸收具備保健治療功能的微量元素硒必需是有機的、重金屬及非有機雜質(zhì)含量符合國家尺度，而且必需具有生物活性、在身體內(nèi)不形成沉淀積累?，F(xiàn)實中硒元素一般是以化合物形式存在，而且任何一種形式的硒化合物都有毒，所以國家不答應(yīng)這種硒化合物用于農(nóng)業(yè)出產(chǎn)，理論上和技術(shù)操縱上硒化合物也同樣不適合出產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品。另外，無機類的硒元素如硒礦粉、自然含硒泥土也不適合直接出產(chǎn)有機富硒農(nóng)產(chǎn)品。主要原因一是農(nóng)作物有機硒量無法恒定，二者重金屬，非有機雜質(zhì)等有害成份嚴(yán)峻超標(biāo)。

      出產(chǎn)有機富硒農(nóng)產(chǎn)品，特別是各方面要求甚嚴(yán)的茶類作物，一定要選用有機類硒元素如有機富硒葉面肥。這種葉面肥實際將離子狀態(tài)的單質(zhì)硒元素在一定前提下吸附在具有生物活性、無重金屬非有機雜質(zhì)、相對不亂的純生物載體（酵母類），然后利用生物產(chǎn)品工藝出產(chǎn)。這種肥料不僅重金屬非有機雜質(zhì)含量符合尺度、生物活性好、易于被作物吸收、農(nóng)產(chǎn)品富硒量公道不亂、品質(zhì)產(chǎn)量優(yōu)于普通農(nóng)產(chǎn)品，而且出產(chǎn)本錢低、農(nóng)產(chǎn)品符合國家有機農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求。

      生產(chǎn)開發(fā)有機富硒茶葉的效益題目

      生產(chǎn)富硒茶葉比普通茶葉更具有社會效益和經(jīng)濟效益。1富硒農(nóng)產(chǎn)品特別是有機類富硒農(nóng)產(chǎn)品是今后的發(fā)展方向，國家鼓勵開發(fā)綠色、無公害、有機、有利于人類健康、提高人類生活質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品。跟著社會的發(fā)展、科技的提高，有機富硒農(nóng)產(chǎn)品將完全取代普通農(nóng)產(chǎn)品，普及化、大眾化。茶葉是農(nóng)產(chǎn)品的一大主流品種，不管社會發(fā)展提高到什么程度，茶葉在人們的糊口中不可缺少，更何況是具有延年益壽、保健治療、口感豐碩特點的富硒茶。調(diào)查研究表明，66.3%的人愛喝茶，不喝或很少喝其他飲料。2茶葉種植加工歷史悠久、技術(shù)成熟、治理不復(fù)雜有固定模式、綜合出產(chǎn)本錢低；有機富硒茶的種植、加工與普通茶葉基本一致，不需要再增加出產(chǎn)本錢。即使不出產(chǎn)富硒茶，普通茶葉的種植也同樣需要噴施葉面肥，有機富硒茶的種植與普通茶的區(qū)別在于：有機富硒茶噴施的葉面肥是具有普通葉面肥全部功能的有機富硒葉面肥。因為有機富硒茶葉的富硒過程必需要考慮品質(zhì)、產(chǎn)量因素，所以有機富硒液體肥即使茶葉富含有機類硒元素，又可代替普通葉面肥；同時肥本錢也不比普通肥高。調(diào)查了解，噴施普通葉面肥每15kg水本錢≥2.0元，而有機富硒液體肥每15kg水本錢最高也不會超過2.0元。茶農(nóng)、茶商一舉兩得，而且品質(zhì)產(chǎn)量顯著進步。跟蹤結(jié)果噴施有機富硒液體肥的茶園畝增產(chǎn)率最低的也有7%。3有機富硒茶的投入產(chǎn)出比要比普通茶葉高得多，種植者、經(jīng)營者、飲用者都受益。除了經(jīng)濟效益，社會意義十分凸起。