最近，不少讀者來電來信詢問，富硒大米的含硒量標準是多少？人體補硒要達到多少含硒量才有效果？記者了解到，國家和上海目前沒有富硒大米產(chǎn)品標準，但消費者可以參考強制實施的國家食物安全尺度GB28050《預包裝食物營養(yǎng)標簽通則》。這項新標準劃定，凡標注“高含”“富含”某種礦物質(zhì)營養(yǎng)素(例如硒)的食物，該礦物質(zhì)的含量必需達到“營養(yǎng)素參考量”(NRV)的一定劑量，固體食物要求達到NRV的30%以上，液體食物要達到15%以上。