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隨著硒知識的普及推廣和消費者的收入水平提高，國內市場對富硒產品需求量增大，2019年國內富硒農產品市場規(guī)模同比2018年增長5.37%，達到49.6億元。今年年初新冠肺炎疫情的暴發(fā)，使公眾健康意識增加，富硒農產品在疫情之下備受關注。 為探討行業(yè)科學發(fā)展路徑，抓住機遇，堅定信心，引導硒產業(yè)下一步的發(fā)展，中…

十三五以來，全縣上下緊扣全面建成小康社會的總要求，牢固樹立綠色發(fā)展理念，大力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快推進農業(yè)產業(yè)化發(fā)展，農業(yè)新型經營主體加速壯大，富硒農業(yè)、富硒農產品的效益持續(xù)提升，農民收入加快增長，伊川農業(yè)實現了固本強基、提質增效、轉型升級，加快邁向現代化。我縣有50萬畝的天然富硒土壤，具有…

硒是人體不可缺少的微量元素，硒和維生素E同是抗過氧化物，也證明它對缺少蛋白質引起的營養(yǎng)不良的兒童有治療作用，對某些可能的致癌物質是有抵抗作用。人體缺少硒的表現主要為脫發(fā)、脫甲等。人體缺硒可能產生高血壓、缺血性心臟病、肝硬化纖維瘤、癌癥、糖尿病等。蔬菜是我國國民的主要菜食，現有蔬菜硒含量不高，…

01 硒與免疫力 硒是人體必需的微量元素，在各種具有免疫調節(jié)功能的營養(yǎng)素（包括維生素C、維生素E、維生素A、鋅、鎂等）中是目前已知的唯一與病毒感染有一定直接關系的營養(yǎng)素。除此之外，硒可以增強人體免疫系統(tǒng)調節(jié)能力，一定程度阻止病毒突變，降低多種病毒感染性疾病的發(fā)生率，因此硒被稱為是調節(jié)機體免疫力的“能…

富硒食品日漸走紅，現在，消費者將有可能買到富硒豬肉了。這有賴于中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所優(yōu)質功能畜產品創(chuàng)新團隊的最新科研成果。該團隊首次開發(fā)了豬肉中硒形態(tài)分析新方法，建立了豬肉富硒技術，發(fā)現優(yōu)質硒源“硒代蛋氨酸”在豬肉中富集效率較高，對于改善我國居民膳食硒營養(yǎng)水平具有重要意義。相關研究…

硒對人體健康具有非常重要的生理作用，科技界對硒的研究也不斷地深入。除了嚴峻缺硒的病人可服用硒制劑之外，人體須從飲食中攝取硒，也就是從食品中獲得有機態(tài)的硒。 硒在地球表面的分布很不平衡，世界上約有近50個國家和地區(qū)缺硒，而我國則有70％以上的地區(qū)，約1億人口缺硒，且有不少大城市人口的飲食處于低硒狀態(tài)…

改革開放以來，我國漁業(yè)調整了發(fā)展重點，確立了以養(yǎng)為主的發(fā)展方針，水產養(yǎng)殖業(yè)獲得了迅猛發(fā)展，產業(yè)布局已從沿海地區(qū)和長江、珠江流域等傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)擴展到全國各地。我國水產養(yǎng)殖業(yè)經過三十多年的發(fā)展，已成為農業(yè)、農村經濟的重要產業(yè)，水產養(yǎng)殖產量占世界養(yǎng)殖總產量的70%，是名副其實的水產養(yǎng)殖大國。 從世…

1.富硒產品有哪些？海產品、食用菌、肉類、禽蛋、西蘭花、紫薯、大蒜，富硒大米、富硒雞蛋、富硒蘑菇、富硒茶葉、富硒麥芽、硒酸酯多糖、硒酵母、富硒酒。2.富硒產品的標準是什么？（1）國家標準1992年國家頒布了《食品中硒限量衛(wèi)生標準》GB13105-91：