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富硒黃秋葵又名富硒秋葵、羊辣椒等，為錦葵科富硒秋葵屬一年生草本植物。富硒黃秋葵以嫩果食用，炒食、煲湯、制罐頭、泡菜均可。其維生素、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)含量較高。長期食用，對健胃、保肝、潤腸、強腎具有較好的功效，是一種較高營養(yǎng)價值保健蔬菜。1特征特性 富硒黃秋葵根系發(fā)達(dá)，植株高1-1.5m，莖稈粗壯，直立；葉呈掌狀，葉柄細(xì)長；花色鮮艷；果實似羊角，綠色或紫紅色；種子球形。2環(huán)境條件…

食用菌富硒栽培的多種方式，目前，國內(nèi)外已對多種食用菌進(jìn)行了富硒栽培研究及生產(chǎn)，諸如：金針菇、平菇、靈芝、猴頭菇、木耳、香菇、茶樹菇、秀珍菇、雞腿菇等。由于不同食用菌對硒的耐受力和富集力不同且差異較大，所以在生產(chǎn)中常常根據(jù)品種的特性進(jìn)行硒的添加。通過綜合考慮硒的添加方式、生產(chǎn)方式、添加量、菌體（絲）產(chǎn)量、富集力、回收率、生產(chǎn)成本和安全性，來確定具體菇種的生產(chǎn)方式。 …

大部分食用菌都具有較高的食用和藥用價值，對其進(jìn)行富硒培養(yǎng)，生產(chǎn)出的食用菌將兼具自身和硒的優(yōu)良效用，成為保持人體健康的高效農(nóng)產(chǎn)品。大量研究還表明，食用菌通過富硒栽培后，其自身藥用活性物質(zhì)水平呈現(xiàn)增高。如，趙雷等研究發(fā)現(xiàn)硒可以明顯提高靈芝中多糖、蛋白質(zhì)以及氨基酸的含量，但并不改變靈芝蛋白質(zhì)的分布和蛋白質(zhì)中氨基酸的組成配比，銅和鉬等人體必需微量元素的含量有一定量的增加。孫娟…

有機鍺又分為合成有機鍺、天然有機鍺、生物有機鍺三類。合成有機鍺為羥乙基鍺倍半氧化物，即Ge-132、螺鍺、呋喃鍺衍生物等一類抗病毒、抗炎、抗癌有機鍺，是具有廣泛藥理作用的化合物，但服用過多易引起缺鈣；天然有機鍺由天然植物中提取，或直接食用，對人體無任何毒副作用；生物有機鍺是將鍺化合物植入生物體內(nèi)，如酵母、細(xì)菌、大型真菌、蔬菜等。有機鍺化合物抑制腫瘤活性的可能機制包括增強機體…

富硒棗是通過硒無憂富硒技術(shù)生物轉(zhuǎn)化含有微量元素硒的棗。硒為何物，硒是國際衛(wèi)生組織共認(rèn)的“抗癌之王”。 硒有五個方面的作用： （1）抗突變作用，（2）抗氧化作用， （3）抗細(xì)胞增殖作用，（4）促進(jìn)致癌物質(zhì)體內(nèi)滅活作用，